开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间。越来越多的都市新贵将小厨房改造成了宽敞明亮的开放式大厨房,不过，油烟之困也随之而来。
在支点设计设计师徐彪看来，在室内装修的设计过程中巧妙利用玻璃隔断是个不错的方式。
玻璃墙既通透又隔烟
使用玻璃墙来处理厨房和客厅的空间是不错的选择，玻璃墙既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。
做玻璃墙，最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢和木质材料，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏，市民可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙只做隔断和装饰用，且要经常清理，否则时间长了不好清洗。
局部开放适当遮挡
如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。
提醒：如果半开放式厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
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