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瓶瓶罐罐集中营

2007-04-15 20:34:08 来自:中国厨卫在线 作者:

    调味是烹饪重要的一环,可以将平凡的食物原料化为一道道美味菜肴。这一切当然少不了油盐酱醋、香料酱料等各种调味品;不少调料买回来都是袋装或散装,在忙碌的厨房里使用起来极不方便,因此都将其填充在专用的瓶罐里。厨房中的设施总是在不断地添加,主人的口味也在不断的开发和延展,瓶瓶罐罐也在你不经意之间壮大着自己的队伍,这大小、形状各不同的瓶罐会使你的厨房显得零散。你需要一个精心设计的存储空间,帮你合理的规划组合,在收纳的同时还能成为视觉的焦点。

多面罐


    这种罐子容积比较大,罐身的侧面呈平整的斜面,不仅增加了罐子的平稳性,而且摆放起来更加美观。适合存放豆类食品和香料,不锈钢的盖同样保证了良好的密封性和防潮性。
  参考售价:24元/个

瓶瓶罐罐也有选择
    逛一逛商场超市,你会留意到,现在瓶瓶罐罐的风格和材质有了更多的变化,前卫的、可爱的、时尚的;陶瓷的、不锈钢的、玻璃的,全都可视个人喜好和厨房的整体风格来定。提醒你一点,在选择这些容器的时候,要充分考虑到所装食品的属性。因为材质和结构的不同,会影响到容器内食品的品质。比如调味料就应选择不生锈、不进水气的瓶罐为佳,豆类食品应存放在密封性好的瓶罐中,避免虫蚁的侵蚀和潮变。

BURKEN 万用罐

 
    淡蓝色的透明玻璃配上密封铝盖,适合存放白糖、盐、味精等晶状体的调味料,通透的质感使内装物一目了然。
参考售价:16元/个


不锈钢调味瓶

    不锈钢的帽盖打开之后,里面的调料就可以从瓶顶上的小孔里倒出,因此这种瓶子非常适合装粉状类的调料,如花椒粉、胡椒面等。用完之后,将瓶盖盖紧,保证不进水气。
参考售价:45元/3个

艺术陶瓷罐


    这一套小罐子非常可爱,每个罐子上均表明了所存的食品名称,在保证整体和谐性的同时,又降低了拿错的机率,同时它们的装饰效果也是非常明显的。参考售价:69元/一套

瓶瓶罐罐点名安家

一、灶台排好队


    烹饪做饭随时都会添菜加料,不断调试口味,直到最佳,所以油盐酱醋必须随时待命。在灶台前安置一个调料架,伸手即可随意取用,使烹饪环节减少了很多麻烦。不少家庭将调味品放置在灶台周围的台面上,这种方式也是可取的,但要注意及时清除台面上残留的调料品,以免给细菌以可乘之机。

二、瓶瓶罐罐架上走


    在厨房专门设置一个柜架,以存放各种零散的用具。瓶罐适合放在上面照明通风的位置,将它们整齐的排列,不仅方便取用,而且也使厨房变得美观整齐。柜子的中间部分则可随意存放各种餐具,下面避阴的地方还可以做成专门的酒架。若是没有条件做成这种大柜架,在厨房里设置一个两、三层的小架子收纳瓶罐,也是很好的办法。

三、瓶瓶罐罐柜内放

    如果厨房面积较小,那么过多的瓶罐会使厨房变得散碎;或者是厨房不适宜安装架子,那么瓶罐可以放进橱柜中。现在橱柜中常有这样的设置:细拉门,双层结构,不锈钢框架,宽度一般10公分左右,适合摆放瓶罐及酒类。当然也可以放进抽屉或柜体,但要特别留神蜜糖类和果酱类的放置,一定要密封好保存,否则将会因为渗漏而污染空间,甚至生虫蚁。


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