Design Hotel酒店设计新概念

Design Hotel酒店设计新概念本文介绍了当前国际酒店业的一个前沿概念――“DesignHotel”(设计酒店),并分析和探讨了中国酒店业在引进和发展“设计酒店”中遇到的一些问题,以及未来的发展前景。
一、国外的DesignHotel(设计酒店)
1.“设计酒店”的概念
“设计酒店”的形式始于80年代中期,源于世界著名设计师PhillippeStarck,他可以将牙刷变成艺术品,将电视变成玩具。其设计领域涉及建筑设计、工业设计、包装设计等,设计的产品从家具、灯具、高科技日用品,到服装、箱包、食品、汽车,应有尽有。其设计理念是:Wehavetoreplacebeauty,whichisaculturalconcept,withgoodness,whichisahumanistconcept。(将一种文化概念的美丽升华为人文概念的美好)。对环境和人文的尊重是PhillippeStarck的重要风格。法国总统密特朗曾请他设计过爱丽舍宫的内部,在日本设计的一系列风格独特的建筑使他成为表现主义建筑的代表,还有巴黎高级艺术学院、波尔多机场控制塔等也都是他的杰作。
1990年,酒店业怪杰IanSchrager请PhillippeStarck为纽约的派拉蒙酒店ParamountHotel)进行全面设计,由大堂的桌椅到房间的床柜到浴室牙刷,里里外外,全都出自Starck的手笔。客人住在派拉蒙酒店,就像住在Starck的设计产品陈列室一样。Starck的名气加上其风格独特的设计使派拉蒙酒店成为世界顶级的经典“设计酒店”。从此“设计型酒店”成为酒店业的一个前沿概念。
而作为“设计酒店”概念的定义却始终未见出处。笔者认为:“设计酒店”是指采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店。是酒店产品的特殊形态,是酒店业发展高级阶段的产物,是设计文明与酒店文化高度融合的社会人文现象,具有独一无二的原创性主题,具有与众不同的系统识别,且不局限于酒店项目的类型、规模和档次。
2.“设计酒店”的发展
“设计酒店”敢于挑战现有观念,树立休闲新坐标。IanSchrager在美国和英国拥有数家“设计酒店”连锁,但每间酒店的设计风格截然不同。洛杉矶的蒙德里安酒店(MondrianHotel)位于好莱坞日落大道,力求简约(minimalist)和宽敞,抽象的几何线条充分体现着蒙德里安绘画风格,其中的“空中酒吧(SkyBar)”是好莱坞名流经常出没的场所。纽约RoyaltonHotel具有强烈的怀旧艺术氛围,酒店的外观就是一座剧院,艺术长廊型的大堂横跨一个街区,向世界传递着“酒店即剧院”和“大堂社交艺术(lobbysocializing)”的革命性创新理念。迈阿密海滩上的德拉诺酒店(DelanoHotel)则因其独特的半露天式大堂成为建筑经典。伦敦的SandersonHotel被誉为世界上最具嬉皮风格、最性感的酒店。PhillippeStarck的天才设计体现了浓郁的个人风格,使这些酒店成为充满魅力、乐趣和惊喜的所在。
“设计酒店”由此成为酒店业的一种潮流,许多酒店巨子如AndreBalazs,ChrisBlackwell,BillKimpton等纷纷投资“设计酒店”,以吸引高品味的商务住客和设计爱好者们。
“设计酒店”追求时尚(boutique)、前卫(edging)、精致(sophisticated)和创造性(creativity),这也给设计家们提供了发挥天才的舞台。例如,美国新奥尔良的阁楼523酒店        (Loft523Hotel)体现着著名建筑师FrankLloydWright的“有机建筑”的理念;纽约的MercerHotel具有强烈的波希米亚风格,以吸引SoHo(SmallOffice,HomeOffice)一族的光顾。一些历史悠久的酒店,如建于1911年的英国艺术之家酒店(ArtHouseHotel)也请名家设计,改建成博物馆型的“设计酒店”。国际酒店连锁集团也意识到“设计酒店”的重要性,纷纷斥巨资专门请名建筑师设计,如Ritz-Carlton酒店在西班牙的巴塞罗那艺术酒店(HotelArtsBarcelona),由建筑师FrankGehry将酒店的外观设计成泛着金属光泽的鱼形,矗立在蔚蓝的海滨,使其成为酒店业和建筑业的经典。
国际酒店订房公司也注意到“设计酒店”的价值和独特吸引力。五大国际性订房网站之一的TravelIntelligence在订房的分类中专门有一项DesignHotels,包涵全世界的“设计酒店”信息,以吸引那些重视独特体验的住客。

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